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葡京娱乐:一个汉堡2万多欧元啥来头?中间夹的是“人造肉”

时间:2018-7-19 17:23:22  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  这家人造肉公司的设立者是荷兰马城大学(Universiteit Maastricht)的食品研究专家Peter Verstrate。2013年,他公布了第一个“人造肉汉堡”,研究人员从活着的牛中提取细胞,培养出第一块人造肉。  消息公布,世界为之轰动,因为这样将可以解决世界性...
     这家人造肉公司的设立者是荷兰马城大学(Universiteit Maastricht)的食品研究专家Peter Verstrate。2013年,他公布了第一个“人造肉汉堡”,研究人员从活着的牛中提取细胞,培养出第一块人造肉。

  消息公布,世界为之轰动,因为这样将可以解决世界性的食品匮乏的话题。但是,第一块人造肉的成本高达25000欧元。而且,这位教授当时称,还有很多工作没有完成。

  他说,这种人造肉还太干,没有让肉呈现红色的物质肌红蛋白(myoglobine),也没有找到大规模生产的方式。

  此外,还需要小牛血清,这些问题都有待逐步解决。

  他相信,数年后技术就逐渐成熟,就可以推向市场。

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